你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，最近朋友圈總有人在曬蘭州牛肉面？我表弟在杭州開(kāi)的蘭州拉面館，上個(gè)月突然日均營(yíng)業(yè)額破萬(wàn)，秘訣居然是把點(diǎn)餐單改成"毛細(xì)二細(xì)你要哪一種？"。這事兒得慢慢說(shuō)，咱蘭州公司搞營(yíng)銷啊，還真得學(xué)會(huì)借力打力。

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一、別再把蘭州符號(hào)當(dāng)擺設(shè)

去年市調(diào)數(shù)據(jù)顯示，外地人記住的蘭州元素前三名是：牛肉面、黃河、中山橋。但好多本地公司不會(huì)采用這些寶貝，非要去學(xué)網(wǎng)紅城市搞什么ins風(fēng)。舉一個(gè)反面教材：某新派餐館把釀皮裝在法餐盤子里，結(jié)局被老蘭州人罵"洋芋蛋裝牛排"。

正確操作看這里：

1. 牛肉面師傅的拉面次數(shù)可以換算成會(huì)員積分
2. 黃河母親雕像周邊搞尋寶打卡活動(dòng)
3. 把中山橋的108根鉚釘做成盲盒

你猜怎么著？正寧路夜市有家燒烤攤，菜單直接寫成"蘭州地標(biāo)通關(guān)文牒"，開(kāi)銷者集齊十串不一樣簽子能換羊皮筏子體驗(yàn)券，現(xiàn)在成抖音熱門打卡點(diǎn)。

二、三個(gè)外地人看不懂的蘭州梗

有個(gè)慘痛教訓(xùn)：某酸奶品牌在包裝印"喝組撒"，結(jié)局被外地潛在顧客投訴"侮辱性文字"，后來(lái)改成"喝酸奶的100種姿勢(shì)"才翻盤。

三、窮有窮的玩法

朋友開(kāi)的民宿剛開(kāi)始就5間房，硬是靠三招殺出重圍：

1. 用監(jiān)控拍黃河日出搞24小時(shí)直播
2. 房卡做成縮小版羊皮筏子
3. 給差評(píng)網(wǎng)民送"蘭州方言速成課"

現(xiàn)在旺季房?jī)r(jià)敢賣得比五星級(jí)酒店還貴，秘訣就是讓每個(gè)住客都變成蘭州文化傳播者。最新數(shù)據(jù)說(shuō)，他們家45%的新客都是老客帶來(lái)的。

四、新手千萬(wàn)別踩這些坑

上個(gè)月幫人改文旅推文，發(fā)現(xiàn)個(gè)要命癥結(jié)：文章里塞了8個(gè)"最"字，差點(diǎn)違反廣告法。后來(lái)改成"蘭州人私藏的5家面館"，反而引發(fā)本地人評(píng)論區(qū)大戰(zhàn)，熱度翻了三倍。

還有個(gè)餐飲老板的騷操作：在杭州店搞"蘭州話點(diǎn)餐打折"，結(jié)局服侍員自己都說(shuō)不利索?，F(xiàn)在改成掃碼聽(tīng)蘭州出租車司機(jī)嘮嗑，反而成了特色。

說(shuō)個(gè)你可能不信的數(shù)據(jù)：蘭州公司在外地做推廣，用當(dāng)?shù)胤窖员绕胀ㄔ掁D(zhuǎn)化率高60%。就像我在西安見(jiàn)過(guò)的牛肉面館，服侍員張口就是"佛佛（叔叔）要蒜苗子嗎"，陜西人聽(tīng)著新鮮，回頭客多了三成。

最后抖個(gè)行業(yè)內(nèi)幕：真正懂行的蘭州營(yíng)銷人，都在偷偷收集開(kāi)銷者的吐槽。某網(wǎng)紅牛肉面品牌把"面太油"的差評(píng)做成"解膩套餐"，現(xiàn)在成了招牌組合。要我說(shuō)啊，蘭州營(yíng)銷就像和面，得把外地人的好奇和本地人的驕傲揉到一塊，才可以拉出好文章。

標(biāo)題：蘭州品牌如何用一碗面撬動(dòng)全國(guó)市場(chǎng)？

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