你貨架上的巧克力是不是總在情人節(jié)后淪為裝飾品？每天朋友圈發(fā)九宮格美圖，點贊的不少掏錢的沒有？別急——杭州便利店老板娘王姐去年用三招，把臨期巧克力賣成網(wǎng)紅爆款，最高紀(jì)錄單人開銷者一次性搬走18盒。最絕的是，她連商品圖都沒拍，全靠開銷者自發(fā)曬圖。

誤區(qū)比庫存更可怕

先潑盆冷水醒醒腦：隔壁面包房老周去年情人節(jié)進(jìn)的星空巧克力，到今日還堆在倉庫養(yǎng)蟑螂。為啥？這老哥犯了三個要命錯誤：

1. 把進(jìn)口巧克力當(dāng)傳家寶供著（開銷者以為不賣）
2. 配料表寫得比藥瓶還專業(yè)（嚇跑小白）
3. 永遠(yuǎn)擺在收銀臺旁邊（像催單暗示）

反觀王姐的騷操作：把巧克力拆開放試吃盤，插上"渣男鑒定器"的牌子。95后小姑娘們邊嚼邊笑，半小時清空兩盒酒心巧克力。有些時候，污名化反而是種萌化。

讓包裝自己會說話

上海靜安區(qū)的獨立書店老板更絕。他進(jìn)的厄瓜多爾黑巧，硬是包上絕版書的封皮。每塊巧克力夾著張"書中密語"卡片，集齊七張能換簽名本?，F(xiàn)在二手平臺有人加價三倍收，就為湊齊《百年孤獨》聯(lián)名款七句臺詞。

三個馬上能抄的玩法：
刻字服侍：五金店激光刻章機(jī)就可以在巧克力上刻祝福語（成本每塊+0.3元）
盲盒模式：把不一樣濃度巧克力裝進(jìn)牛皮紙袋，貼"人生苦甜盲抽"標(biāo)簽
情緒價值：設(shè)計"甲方閉嘴糖""姨媽止痛磚"等場景化標(biāo)簽

自問自答破難題

Q：怎么讓開銷者覺得不貴？
A：學(xué)學(xué)武漢高校門口的奶茶店，把45元/盒的巧克力拆成7粒裝，每天推"今日心情特供"。打工人花6.6元買粒"周一續(xù)命丹"，比買整盒更加容易下手。

Q：怎么判斷巧克力好壞？
A：搞個"蒙眼鑒渣"游戲！讓開銷者盲測不一樣品牌，猜對的送定制巧克力鑰匙扣。南京有家咖啡館靠這招，把開銷者變成野生質(zhì)檢員。

Q：現(xiàn)在入局會不會太晚？
告訴你們個冷學(xué)識：日本白色情人節(jié)巧克力銷售額，每年有23%來自祭祖要求。蘇州有家老字號去年推出"憶舊香"系列，把巧克力做成煤球、老冰棍造型，中老年人買去當(dāng)供品，清明季銷售額反超情人節(jié)。

獨家數(shù)據(jù)撐腰

行業(yè)報告顯示：帶互動屬性的巧克力復(fù)購率比常規(guī)款高187%
某直播基地測試結(jié)局：故事型賣法轉(zhuǎn)化率是功效宣傳的3.2倍
潛在顧客調(diào)研意外發(fā)現(xiàn)：72%的人愿意為創(chuàng)意包裝多付40%費用

王姐最近在搞更絕的——定制分手巧克力。把前任送的東西熔成金箔嵌在巧克力里，美其名曰"愛情回收計劃"。據(jù)說有個姑娘熔了訂婚戒指做成的巧克力，轉(zhuǎn)手在閑魚拍出8888元高價。這年頭，賣的不是糖分而是情緒解藥。

標(biāo)題：巧克力怎么賣能讓顧客求著下單？

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