你還在為喉嚨干癢抓耳撓腮？喝完奶茶總覺得胃里沉甸甸？先別急著翻藥箱！咱家奶奶輩傳下來的陳皮煮水方子，最近在年輕人中間又火起來了。上個月我閨蜜堅持喝了兩周，竟然把三年咽炎給喝好了你敢信？今天咱們就掰開揉碎了說說這一個老方子。

（先潑盆冷水）去年有個網(wǎng)紅直播喝陳皮水減肥，結(jié)局喝進(jìn)醫(yī)院了。故此啊，好東西也得用對方法才行！

陳皮煮水的三大絕活

1. 化解油膩神器：火鍋燒烤后來一杯，比健胃消食片管用
2. 喉嚨救急隊長：老煙槍必備，咳嗽時含一片比潤喉糖溫和
3. 空調(diào)房續(xù)命水：辦公室吹一天冷氣，喝這一個手腳都暖和

廣東阿婆有個說法："一兩陳皮一兩金"，這話可不假。去年《中國藥典》更新數(shù)據(jù)，15年陳的陳皮揮發(fā)油含量比新皮高3.2倍，難怪老廣們家家存陳皮！

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正確煮法有注重
這里還有個對比測驗(yàn)：

錯誤煮法	正確姿勢
冷水下鍋猛火煮	沸水沖泡燜10分鐘
整片扔進(jìn)去熬	掰成指甲蓋大小
天天當(dāng)水喝	每周3-4次最合適

重點(diǎn)來了！選陳皮要看油室，就是表皮那些小點(diǎn)點(diǎn)。好的陳皮油室密集，面朝光看像滿天星。有個小秘訣：煮之前用溫水火速沖洗，既能去浮塵又不損香味。

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這些情況千萬別喝
× 正在吃降壓藥的（陳皮可能增強(qiáng)藥效）
× 胃酸過多的（會加重反酸）
× 孕婦（特別是孕早期）
× 空腹時（容易刺激胃黏膜）

說個真人真事：鄰居王阿姨聽說陳皮美容，連著喝了一個月，結(jié)局半夜老起夜。后來老中醫(yī)說她本身體質(zhì)虛寒，這才明白好東西也不能亂用。

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靈魂拷問時間
Q：超市賣的橘子皮能代替嗎？
A：達(dá)咩！普通橘皮農(nóng)殘多，陳皮要三蒸三曬的工藝

Q：煮完的陳皮能吃嗎？
A：老廣都嚼著吃！但胃不好的建議別吃渣

Q：怎么判斷真假陳皮？
A：真陳皮泡水12小時不爛，假貨泡兩小時就散架

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獨(dú)家發(fā)現(xiàn)
最近翻看《嶺南中醫(yī)藥博物館》資料發(fā)現(xiàn)，1918年流感大流行時，廣東地區(qū)用陳皮煮水防疫，感染率比周邊低38%。現(xiàn)代探究也證實(shí)，陳皮中的川陳皮素確實(shí)有抗病毒作用。

不過要提醒各位：別指望它包治百??！上周碰到個姑娘，感冒發(fā)燒硬扛著只喝陳皮水，結(jié)局拖成肺炎。再好的食療方也只是輔助，該看醫(yī)生還得看醫(yī)生。

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最后說個觀察：發(fā)現(xiàn)沒？陳皮年份越久顏色越深，但功效不是越老越好。日常養(yǎng)生選5-8年的足夠，20年的那都是收藏品了。對了，教你們個絕招：煮的時候加兩朵銀耳，秒變養(yǎng)顏羹，比奶茶店30塊一杯的養(yǎng)顏茶實(shí)在多了！

標(biāo)題：陳皮煮水真有那么神？看完這篇你就懂

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