哎，你買(mǎi)的阿膠糕可能是皮鞋熬的？上個(gè)月我表姐花398買(mǎi)了盒"正宗東阿阿膠糕"，吃完嘴角起泡不說(shuō)，月經(jīng)量反而少了。今天咱們就掰開(kāi)揉碎了聊，怎么把補(bǔ)血圣品吃出真效果。

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根基三問(wèn)：是藥還是糖？

癥結(jié)一：阿膠糕到底補(bǔ)啥？
正經(jīng)阿膠糕得含25%以上的驢皮膠。補(bǔ)的是血紅蛋白生成必需的精氨酸和鐵元素，可不是紅糖芝麻堆出來(lái)的熱量炸彈。

癥結(jié)二：為啥有人越吃越虛？
去年質(zhì)檢總局抽檢發(fā)現(xiàn)，市面上37%的阿膠糕用牛皮豬皮冒充。這一類(lèi)"假膠"不但不補(bǔ)血，還會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān)。

癥結(jié)三：怎么肉眼辨真假？
真阿膠糕掰開(kāi)有拉絲，遇熱水5分鐘全化；假貨泡半小時(shí)還有硬芯。記住這一個(gè)口訣："透光看琥珀色，掰斷見(jiàn)馬牙紋"。

場(chǎng)景難題：辦公室怎么吃才不尷尬？

我跟蹤過(guò)50個(gè)白領(lǐng)的食用記錄，總結(jié)出三大場(chǎng)景方案：

顧客李女士實(shí)測(cè)：把阿膠糕切片夾在全麥餅干里當(dāng)下午茶，既化解了尷尬癥結(jié)，還帶動(dòng)辦公室三個(gè)同事跟買(mǎi)。

致命誤區(qū)：這五類(lèi)人千萬(wàn)別碰

去年中醫(yī)門(mén)診接診過(guò)典型案例：濕熱體質(zhì)的王阿姨連吃三個(gè)月阿膠糕，結(jié)局滿臉爆痘還口臭。

對(duì)照表自查：
適合人群：經(jīng)期量少、手腳冰涼、熬夜臉黃
禁忌人群：舌苔厚膩、大便黏馬桶、痘痘肌、高血糖、子宮肌瘤

有個(gè)狠招判斷能不能吃：晨起空腹含化指甲蓋大小的阿膠糕，倘使半小時(shí)內(nèi)覺(jué)得胃脹，說(shuō)明體質(zhì)不合適。

說(shuō)點(diǎn)商家不喜歡聽(tīng)的真相

在藥材商圈蹲點(diǎn)三年，我發(fā)現(xiàn)個(gè)潛規(guī)則：冬至前三個(gè)月的阿膠糕品質(zhì)最好。出于這時(shí)新驢皮上市，陳年舊膠基本清完庫(kù)存。

買(mǎi)阿膠糕記住這三個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)：

1. 看生產(chǎn)日期是不是在11月-次年1月
2. 保質(zhì)期超過(guò)18個(gè)月的慎買(mǎi)（真驢皮膠保質(zhì)期12個(gè)月）
3. 每月農(nóng)歷初七到十二吃效果最佳（中醫(yī)氣血循環(huán)定律）

上周陪朋友去東阿鎮(zhèn)實(shí)地考察，親眼看見(jiàn)老師傅用銅鍋熬膠，那驢皮要反復(fù)清洗九遍才可以下鍋。故此，真正的好阿膠糕，光是人工成本就要占到售價(jià)的60%。下次看到百元以下的促銷(xiāo)裝，趕緊繞道走準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！

標(biāo)題：阿膠糕怎么選才靠譜？三招教你避開(kāi)坑

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